Gelado light de iogurte com sabor a café
Ingredientes
| Iogurtes naturais magros | 6 |
| Leite magro | 300 ml |
| Café solúvel | 140 gr |
| Adoçante de culinária | 3 colheres de sopa |
Preparação
1. Num tacho, misture o leite magro com o café solúvel e o adoçante. Mexa bem até obter uma mistura homogénea. Leve ao lume a aquecer. Antes de ferver, retire. Se necessário, adicione mais adoçante. Deixe arrefecer.
2. Num recipiente que possa ir ao congelador, bata os iogurtes. Adicione a mistura anterior e mexa tudo energicamente, sem parar, até que fique homogénea. Coloque de imediato no congelador e mantenha-a lá até ficar espessa.
3. A cada 20 a 30 minutos, retire o recipiente do congelador e, com a ajuda de uma colher de pau, misture de novo para evitar que endureça e que forme uma camada de gelo.
4. Uma vez (con)gelado, retire do congelador três a quatro minutos antes de servir. Decore com grãos de café e com folhas de hortelã. Bom proveito!