Granizado de melancia e limão
Se há coisa que nos recorda e remete para as férias são os granizados frescos. Este com uma bela melancia.
Ingredientes
| Melancia sem casca | 500 g |
| Sumo de um limão | - |
| Gelo picado | 1 l |
| Mel ou xarope de ácer ou açúcar | adicionar a gosto |
| Vodka (opcional) | 4 colheres de sopa |
Preparação
Leve a uma liquidificadora a melancia (com ou sem as sementes), esprema o sumo de um limão. Reduza a líquido.
Caso não tenha tirado os caroços à melancia, passe por um passe vite para tirar vestígios de caroço.
Prove o sumo, caso sinta que a melancia não é suficientemente doce, adicione mel, ácer, ou mesmo açúcar. Irá juntar muito gelo o que fará o granizado ficar muito menos doce do que o sumo inicial. Tente, assim, equilibrar a seu gosto.
Num robô de cozinha pique os cubos de gelo até obter uma neve.
Junto o sumo ao gelo, mexendo bem e sirva de imediato, bem fresco.
Se gostar de um toque a vodka, regue por cima do granizado umas colheres de sopa em cada copo.
Receita do parceiro