A granola salgada pode ser usada de muitas formas diferentes. Pode juntá-la às saladas e sopas ou salpicá-la sobre um queijo meio derretido para uma entrada diferente.
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Numa taça grande, junte o azeite, mostarda, mel, raspa de laranja, ervas frescas, pimenta de caiena e sal. Misture bem com um garfo ou vara de arames.
Junte os restantes ingredientes e incorpore bem com uma colher de pau, espátula ou mesmo com as mãos.
Espalhe este preparado num tabuleiro de forno e leve a cozer no forno pré-aquecido durante 30 minutos, ou até a granola estar dourada e ESTALADIÇA Mexa uma ou duas vezes durante a cozedura, para não queimar.