Hambúrguer de salmão
No pão ou no prato, com arroz e legumes ou salada a acompanhar, esta receita tão colorida e saudável é mesmo irresistível
Ingredientes
| Salmão | 4 lombos ou filetes |
| Cebolinho fresco | 1 ramo |
| Alho | 2 dentes |
| Limão | 1 colher de sopa |
| Gema de Ovo | 1 |
| Flor de sal (Necton) | q.b. |
| Cebola | 1/4 |
Preparação
Com uma faca, corte finamente o salmão. Deite numa taça.
Pique a cebola bem fininha e junte ao salmão.
Junte o cebolinho picado, os dentes de alho picados finamente ou no esmagador de alhos e a gema de ovo.
Tempere com uma colher de chá de flor de sal.
Molde pequenas bolas e achate com a mão.
Coloque um fio de azeite numa frigideira e frite os hambúrgueres dos dois lados.
Receita do parceiro