Omeleta vegetariana
Ingredientes
| Ovos biológicos | 2 a 3 |
| Azeite virgem | 2 colheres de sopa |
| Cebola picada | 2 colheres de sopa |
| Pimento verde picado | 2 colheres de sopa |
| Espinafres frescos | 1 mão cheia |
| Pimenta preta moída na hora | q.b. |
Preparação
Aqueça uma frigideira com o azeite e adicione de seguida a cebola e o pimento verde picados. Deixe alourar um pouco e de seguida adicione os espinafres e mexa um pouco. De seguida coloque os ovos previamente batidos e deixe cozinhar. Sirva de imediato polvilhado com pimenta preta, moída na hora.
Receita do parceiro