Panquecas de chocolate
Uma doce opção para o pequeno almoço ou para um lanche a meio da tarde.
Ingredientes
Massa
| Ovos | 4 unidade |
| Açúcar | 150 g |
| Farinha | 250 g |
| Fermento | 7 g |
| Cacau em Pó | 20 g |
| Leite | 100 ml |
| Manteiga | 50 g |
Cobertura
| Chocolate Culinária | 100 g |
| Natas | 100 ml |
Preparação
Numa tigela coloque os ovos e o açúcar, mexa bem e adicione a farinha, o fermento e o cacau envolvendo bem.
No preparado anterior, verta o leite e a manteiga amolecida, mas sempre mexendo muito bem até ter uma mistura homogénea.
Para a cobertura, comece por levar as natas ao lume até ferver e numa tigela. Parta o chocolate aos pedaços. Verta a nata sobre o chocolate e mexa até ficar cremoso.
Coloque uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de manteiga, e verta uma concha de massa. Deixe cozinhar pelo menos dois minutos de cada lado.
Após ter as panquecas todas feitas, sirva com a cobertura de chocolate por cima.
Receita: Filipa Antunes
Fotografia e Styling: Cristina Vaz
Receita do parceiro