Pão de ló de Ovar
A receita é bem simples e económica. O que não é tarefa fácil será ficar-se só por uma fatia.
Ingredientes
| Gemas | 8 |
| Ovos inteiros | 2 |
| Açúcar | 125 g |
| Farinha com fermento | 60 g |
| Sal | uma pitada |
Preparação
Forre uma forma redonda de 22 cm de diâmetro com papel couché ou vegetal, caso não arranje do primeiro. Reserve.
Bata as gemas juntamente com os ovos inteiros, o açúcar e uma pitada de sal durante, pelo menos, 15 minutos, até obter um creme fofo esbranquiçado.
Adicione a farinha, peneirada, e envolva-a na massa cuidadosamente com a ajuda de uma espátula.
Verta o preparado na forma e leve a forno pré-aquecido a 200 ºC durante cerca de 20 minutos.
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