Polvo à moda do Pico
Ingredientes
| Cebolas | 240 g |
| Alho | 2 dente |
| Azeite | 50 g |
| Tomate fresco, partido em quartos | 200 g |
| Polvo descongelado, cortado em pedaços | 1550 g |
| Vinho tinto de boa qualidade | 100 g |
Preparação
1. Coloque as cebolas, os alhos e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
2. Refogue 5 min/Varoma/vel 1.
3. Junte o tomate e o polvo e programe 30 min/Varomavelocidade inversa/vel colher, retirando o copo medida e colocando o cesto, para evitar o perigo de salpicos.
4. Junte o vinho e o sal e programe mais 30 min/Varoma/velocidade inversa/vel colher, sem o copo medida, colocando o cesto.
Tempo total: 1 H 20 min, Tempo de preparação: 1 H 5 min, Tempo Bimby: 1 H 5 min
Receita do parceiro