Quadradinhos de rabanadas com molho de speculoos
"Pode usar uma pasta de avelã com chocolate ou até uma compota de frutos vermelhos em vez de speculoos, se quiser elevar as suas rabanadas a outro nível", lemos na apresentação desta receita retirada do livro "Refeições Saudáveis com Air Fryer - Bored of Lunch".
Ingredientes
| Pão de fermento natural ou pão da sua escolha | 1 |
| Ovos, batidos | 2 |
| Leite | 200 ml |
| Extrato de baunilha | 1 colher de chá |
| Canela em pó | 1 colher de chá |
| Óleo em spray de baixo teor calórico | usar q.b. |
| Açúcar refinado | 1 colher de sopa |
| Creme de speculoos (ou Biscoff) | 2 colheres de sopa |
Preparação
Corte o pão de fermento natural ou o pão à sua escolha em pedaços — pode remover a côdea se o preferir mais macio.
Misture os ovos, o leite, a baunilha e a canela. Mergulhe os pedaços de pão na mistura para cobrir ligeiramente, retire o excesso, depois pulverize muito bem com o óleo em spray e cozinhe na air fryer a 190 °C durante seis a sete minutos.
Depois de cozidas as rabanadas, polvilhe com o açúcar.
Derreta o creme de Biscoff numa tigela própria para micro-ondas durante 50-60 segundos e regue sobre as rabanadas.
Esta receita é retirada do livro Refeições Saudáveis com Air Fryer - Bored of Lunch.
Receita do parceiro
J.M.A