Sandes de espinafre, pepino e morango
Uma sandes para desfrutar cá dentro, ou lá fora, à mesa ou na manta de piquenique, mas obrigatória este verão.
Ingredientes
| Pepino pequeno, fatiado | 1/2 |
| Morangos, sem rama e fatiados | 2 |
| Fatias de pão (ex. Pão Rio Maior) | 2 |
| Folhas de espinafres frescas | 1/2 chávena |
| Queijo creme | 2 colheres de sopa |
| Manjericão | 2 a 3 folhas |
| Sal e pimenta recém-moída | adicionar q.b. |
Preparação
Numa taça coloque o queijo creme e o manjericão picado. Envolva muito bem com uma colher, até que o queijo esteja bem cremoso.
Barre as fatias de pão com o queijo creme.
Numa das fatias coloque as folhas de espinafre, depois o pepino, os morangos e por fim a outra fatia de pão.
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