Sanduíche de frango em pão caseiro de noz
Uma sanduíche pode ser uma opção simples e até básica. Ou pode ser esta sanduíche de frango em pão caseiro de noz. Experimente. Uma sugestão da Auchan.
Ingredientes
Pão
| Linhaça moída | 1 colher de sopa |
| Ovo | 1 |
| Farinha de noz | 1 colher de sopa |
| Nozes inteiras | usar q.b. |
| Fermento em pó | 1 colher de café |
| Alho em pó | 1 pitada |
Recheio
| Bife de frango | 1 |
| Sumo de 1 limão | . |
| Sal | 1 pitada |
| Alho em pó | usar a gosto |
| Curcuma | usar a gosto |
| Pimenta-preta | usar a gosto |
| Cebola caramelizada e cebola roxa pequena | usar q.b. |
| Vinagre balsâmico | 1 colher de sopa |
Para servir
| Rúcula | usar a gosto |
Preparação
Comece por marinar o bife nos temperos. Reserve.
Para o pão, junte os ingredientes numa tigela e misture bem. Divida por duas mini formas retangulares ou redondas. Pode levar 30 segundos ao micro-ondas ou cinco minutos ao forno, a 180 ºC.
Grelhe o bife até ficar totalmente passado. Salteie a cebola, junte o vinagre e deixe reduzir. Junte o fio de mel e retire do lume.
Torre ligeiramente as fatias de pão e sirva com a rúcula, o frango e a cebola caramelizada.
Dica do chef: caso queira juntar algum molho, sugerimos mostarda barrada no pão.
Gostou desta receita? Encontra muitas outras, validadas por nutricionistas, no site da Auchan.
Receita do parceiro
J.M.A