Tagliatelle com limão
É uma receita ótima para preparar quando precisamos de uma refeição rápida. Está pronta em menos de 30 minutos.
Ingredientes
| Margarina vegetal | 2 colheres de sopa |
| Raspa de 1 limão grande | - |
| Massa tagliatelle fresca | 400 g |
| Natas para culinária | 150 ml |
| Sumo de limão | 2 colheres de sopa |
| Queijo Parmesão, acabado de ralar | 2 colheres de sopa, mais um pouco para ralar |
Preparação
Coloque uma panela ao lume, com um pouco de sal, e deixe levantar fervura.
Derreta a manteiga numa frigideira e, depois, adicione a raspa do limão (guarde um pouco para servir).
Coza a massa, durante cerca de quatro minutos.
Junte as natas à manteiga e mexa. Quando a massa estiver cozida, junte-a ao preparado de natas e envolva. Junte o sumo de limão e o queijo parmesão ralado e agite a frigideira de forma a envolver os ingredientes.
Sirva de imediato, polvilhado com mais algum queijo parmesão ralado e raspa de limão.
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