Tartelettes com Mascarpone e Frutos Silvestres
São pequenas, mas cheias de sabor, desde o crocante da base, à cremosidade do recheio, à frescura dos frutos
Ingredientes
Base
| Farinha | 180 g |
| Cacau | 20 g |
| Manteiga amolecida | 90 g |
| Açúcar Amarelo | 30 g |
Recheio
| Queijo mascarpone | 250 g |
| Açúcar em Pó | 70 g |
Cobertura
| Amoras e Framboesas | a gosto |
Preparação
Base:
Juntar todos os ingredientes numa taça e amassar com as mão até se formar uma pequena bola.
Embrulhar a bola em papel aderente e levar ao frigorífico por 30 minutos.
Untar as formas com manteiga e polvilhar com farinha.
Colocar a massa nas formas, pressionando bem nos cantos.
Picar a massa e levar ao forno a 170ºC por 15/20 minutos.
Recheio:
Juntar o queijo com o açúcar e bater bem.
Decoração:
Colocar o queijo com uma colher e alisar a superfície. Colocar os frutos silvestres.
Levar ao frio até servir.
Receita do parceiro