Tartes de morango e chantilly
Esta é uma receita doce, fresca e irresistível. Para adoçar um agradável lanche de final de tarde
Ingredientes
Massa
| Farinha | 250 g |
| Manteiga | 150 g |
| Açúcar | 100 g |
| Ovo | 1 unidade |
| Sal Fino | adicionar q.b. |
Recheio/Cobertura
| Morangos | 300 g |
| Natas para bater | 175 ml |
| Açúcar branco | 100 g |
| Açucar Mascavado | 50 g |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa tigela coloque a manteiga (temperatura ambiente) e o açúcar, junte a farinha peneirada, o ovo e o sal.
Amasse bem a massa, tape com um pano ou película e reserve no frigorífico (perto de dez minutos).
Forre tarteiras pequenas com a massa e pique o fundo com um garfo para cozer bem a massa.
Leve ao forno (cerca de nove minutos) até ficarem douradas.
Para o recheio, lamine o morango e bata as natas com o açúcar branco.
Disponha os morangos laminados nas tarteletes, coloque o chantilly por cima e polvilhe com o açúcar mascavado.
Texto: Cátia Tavares
Receita: Filipa Antunes
Fotografia e Styling: Cristina Vaz
Receita do parceiro