Tortilha de espargos e queijo
Esta receita de tortilha de espargos e queijo é uma excelente e nutritiva opção. Experimente num pequeno-almoço completo, uma entrada original ou mesmo o prato principal. Uma sugestão da Auchan.
Ingredientes
| Ovos | 4 |
| Cebola roxa | 1/2 |
| Espargos verdes | 10 |
| Batatinhas novas | 5 |
| Queijo Feta | 2 colheres de sopa |
| Pimenta preta | usar q.b. |
| Azeite | um fio |
Preparação
Coza as batatas com pele e deixe arrefecer, de preferência de um dia para o outro.
Coloque um fio de azeite num frigideira. Adicione a cebola e os espargos e salteie. Adicione a batata cortada às rodelas e salteie mais um pouco. Coloque os ovos batidos e tape, espalhe o queijo desfeito. Tempere de sal e pimenta e tape. Deixe cozinhar em lume brando durante cinco minutos.
Destape e vire a tortilha com a ajuda de um prato. Deixe cozinhar mais cinco minutos, retire do lume e sirva com salada.
Gostou desta receita? Encontra muitas outras, validadas por nutricionistas, no site da Auchan.
Receita do parceiro
J.M.A