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10 truques dos nutricionistas para depois do verão

Nuno de Noronha
17 set 2018 21:19
Peso e Nutrição
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Este artigo tem mais de 6 anos
Agora que a sua vida está de volta à rotina habitual, tome nota dos conselhos da nutricionista Graciela Moreira.
  • Agora que a sua vida está de volta à rotina habitual, tome nota dos conselhos da nutricionista Graciela Moreira.
  • Poupe nas calorias que ingere - Um exemplo: substitua as natas com muita gordura por iogurte ou leite evaporado. Utilize azeites e caldos sem gordura na hora de cozinhar vegetais ou carne e substitua os fritos por alimentos cozidos no forno. Faça trocas simples que vão ajudá-lo a manter ou recuperar uma silhueta saudável.
  • Sirva pouca quantidade e não repita - Escolha alimentos e confeções mais saudáveis, com pouca gordura e pouco açúcar. Siga esta regra simples: Quando se servir divida o prato ao meio e numa das metades coloque salada e vegetais. Divida a outra metade em duas e numa ponha a carne, peixe, marisco e na outra a batata, arroz, massa ou legumes.
  • Não coma com fome - Antes da refeição coma uma sopa ou salada para depois, sem tanta fome, fazer escolhas mais saudáveis. Quando temos demasiada fome, comemos mais e de forma mais rápida, o que só vai atrasar a digestão e aumentar a absorção de nutrientes e gorduras dispensáveis.
  • Faça todas as refeições - Não salte refeições, invista num pequeno-almoço completo que contenha proteínas (como ovos e fiambre sem gordura), fibra (como aveia, cereais ou pão integral) e fruta. Evite os bolos doces. Coma fruta a meio da manhã e à tarde.
  • Evite os doces fritos - Os óleos vegetais de boa qualidade também se transformam em gordura prejudicial para a saúde quando aquecidos a altas temperaturas. Não basta prestar atenção ao óleo utilizado, é preciso fritar os alimentos durante o menor tempo possível. Por outro lado, o consumo exagerado de alimentos fritos está associado ao aumento da pressão arterial, gordura abdominal, resistência à insulina, obesidade e doenças como cancro.
  • Não faça dietas restritivas - Não adote a estratégia da dieta restritiva. É totalmente desaconselhável, por ser demasiado penalizadora. Vai cansar-se rapidamente deste tipo de regime alimentar e o pouco peso que perdeu será recuperado de forma rápida.
  • Faça mais exercício - Inscreva-se num ginásio, aproveite os últimos dias de verão para correr ao final do dia e adote um desporto. É fundamental que faça exercício físico pelo menos 30 minutos por dia. Se não gosta de nenhum desporto em particular, vá variando até encontrar o seu preferido.
  • Modere o consumo de álcool - O consumo de álcool pode aumentar a ingestão de calorias. Escolha bebidas sem açúcar e beba apenas um copo para brindar. Na refeição beba cerveja ou um copo de vinho branco ou tinto, nada mais. Recomendamos que não passe os 2-3 copos por dia e que acrescente bastante gelo para diminuir o conteúdo.
  • Em vez de comer sobremesa, caminhe - Muito cuidado com as tentações no final da refeição, normalmente são calóricas. Opte por um torrão de chocolate negro sem açúcar, numa porção (25-30g). A parte das sobremesas costuma ser um momento de união entre família e amigos, mas em vez de comerem juntos, sugira uma caminhada ou outra atividade de grupo.
  • As refeições a meio da manhã e da tarde são importantes - Um iogurte desnatado com uma colher de aveia, uma banana, uma fatia de pão integral com fiambre de peru ou gelatina com fruta são snacks saudáveis que o vão ensinar a controlar o apetite e a fome ao longo do dia.
  • Se depois de todas estas dicas mesmo assim cometer excessos, faça isto - Comece com um pequeno-almoço rico em fibras, proteínas e fruta. Almoce e jante peixe ou carnes brancas grelhadas, com verduras ao vapor ou salada a acompanhar. A meio da manhã e da tarde coma um iogurte e frutas. Beba muita água durante o dia, ou infusões depurativas como menta, chá verde, ruibarbo ou tomilho. Evite a gordura e não abuse do sal.
 
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