• SAPO Lifestyle SAPO Lifestyle Início
  • Moda e Beleza
    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde
    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família
    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida
    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores
    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama
    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral
    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer
    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  • Mais Menu
    Menu
    • Moda e Beleza
      • Atualidade
      • Dicas e Tendências
      • Beleza e Estética
      • Para Ele
      • Especiais
    • Saúde
      • Atualidade
      • Peso e Nutrição
      • Fitness e Bem-Estar
      • Saúde e Medicina
      • Sexo
      • Especiais
    • Família
      • Atualidade
      • Gravidez
      • Bebé
      • Criança
      • Pais e filhos
      • Relações
      • Especiais
    • Vida
      • Atualidade
      • Comportamento
      • Dinheiro e Carreira
      • Ecologia
      • Especiais
    • Sabores
      • Receitas
      • Atualidade
      • Chefes e Restaurantes
      • Dicas
      • Especiais
    • Fama
      • Atualidade
      • Estilos
      • Especiais
    • Astral
      • Previsões
      • Astrologia
      • Signos
      • Práticas
      • Terapias
      • Espiritualidade
    • Casa e Lazer
      • Atualidade
      • Decoração e Jardins
      • Viagens
      • Passatempos
      • Especiais
    Tópicos
    • Entrevistas
    • Cartoon
    • Passatempos
    • Semana em beleza
    Esquema de cores
    No modo automático o site usa o esquema de cores definido no seu sistema operativo
    Siga-nos
    • Instagram
    • Facebook
    • X
  • Pesquisa
  • Entrevistas
  • Cartoon
  • Passatempos
  • Semana em beleza
MEO à velocidade máxima de 10Gbps

Estes são os peixes e frutos do mar com mais e menos mercúrio

Nuno de Noronha
3 jun 2018 13:25
Peso e Nutrição
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
  • 17 alimentos saudáveis que talvez nunca tenha provado
    Nuno de Noronha · Peso e Nutrição · 9 mar 2023 19:39

    17 alimentos saudáveis que talvez nunca tenha provado

  • Nem pense em guardar estes 10 alimentos no frigorífico
    Nuno de Noronha · Peso e Nutrição · 18 jan 2023 19:52

    Nem pense em guardar estes 10 alimentos no frigorífico

Este artigo tem mais de 6 anos
Comer peixe e marisco com altos níveis de mercúrio pode aumentar o risco de esclerose lateral amiotrófica, cancro e outras doenças neurodegenerativas. Conheça as espécies mais afetadas e as menos impregnadas com esta substância, segundo o Departamento de Proteção Ambiental dos Estados Unidos.
  • Comer peixe e marisco com altos níveis de mercúrio pode aumentar o risco de esclerose lateral amiotrófica, cancro e outras doenças neurodegenerativas. Conheça as espécies mais afetadas e as menos impregnadas com esta substância, segundo o Departamento de Proteção Ambiental dos Estados Unidos.
  • Tubarão - Por estar no topo da cadeira alimentar marinha, este predador ingere várias espécies contaminadas com mercúrio, o que aumenta a sua propensão para ter maiores quantidades desse metal. O tamanho dos peixes é um dos fatores que mais influencia a acumulação de metais pesados no seu organismo. Quanto maior for o peixe, mais mercúrio poderá conter e mais difícil será a sua eliminação.
  • Peixe-agulha - Este peixe é um dos que mais mercúrio pode conter no organismo, segundo a Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos. Esta espécie pode atingir um comprimento máximo de 4,5 metros e um peso de 540kg. É um dos peixes a evitar ingerir em excesso.
  • Peixe espada - Também está entre as variedades de espécies marinhas com maior teor de mercúrio. Este peixe chega a atingir até 3,5 m de comprimento. Deve evitar ingerir peixe espada com regularidade. Dê preferência a outras espécies.
  • Bacalhau negro - Está entre as espécies com maior teor e mercúrio, segundo as recomendações da Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos. Deve ingeri-la apenas de vez em quando.
  • Atum - Por viver no fundo dos oceanos e ter, também, um porte considerável, este peixe é um dos que acumula grandes quantidades de mercúrio. É saudável, mas se não for comido em excesso.
  • Carpa - Está entre as espécies com quantidade moderada de mercúrio. Depende, sobretudo, do rio onde se reproduziu e desenvolveu. Geralmente é saudável.
  • Lagosta - Esta surge na lista das espécies mais saudáveis, embora haja o risco de conter quantidades moderadas de mercúrio.
  • Salmão - Tem baixo teor de mercúrio e é altamente recomendado, se for selvagem, pelos seus ácidos gordos essenciais. A cor vermelha do salmão tem origem num pigmento chamado astaxantina. O salmão é basicamente um peixe branco e o pigmento vermelho é proveniente das algas e dos organismos unicelulares que são ingeridos pelos camarões do mar, como o camarão.
  • Cavala - Esta espécie alimenta-se de outros peixes de menor tamanho, crustáceos e moluscos. A cavala apresenta baixo teor em mercúrio, e pode ser consumida pelo menos duas vezes por semana de acordo com as recomendações da Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos. É um pescado com alto teor em purinas, que se transformam em ácido úrico, pelo que não se aconselha o seu consumo em caso de hiperuricemia.
  • Vieiras - Tem baixas quantidades de mercúrio.
  • Ostras - Tem poucas quantidades de mercúrio.
  • Camarão - É pobre em mercúrio. O camarão é essencialmente composto por proteína: 85 gramas de camarão contêm cerca de 20 gramas de proteína, apenas três gramas menos que a mesmo quantidade de peito de frango. Além da proteína, o camarão providencia uma quantidade impressionante de nutrientes. 113 gramas de camarão cozido contêm 100% do valor diário recomendado de selénio, mais de 75% de vitaminas B12, mais de 50% de fósforo e mais de 30% de colina.
  • Sardinha - Este é mesmo um dos peixes mais saudáveis, não só do ponto de vista nutricional mas também por ser uma das espécies com menos teor de mercúrio no organismo.
 
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
 

Veja também

  • 17 alimentos saudáveis que talvez nunca tenha provado
    Nuno de Noronha · Peso e Nutrição · 9 mar 2023 19:39

    17 alimentos saudáveis que talvez nunca tenha provado

  • Nem pense em guardar estes 10 alimentos no frigorífico
    Nuno de Noronha · Peso e Nutrição · 18 jan 2023 19:52

    Nem pense em guardar estes 10 alimentos no frigorífico

Em destaque

  • Férias à beira-rio? Descubra onde ficar perto das melhores praias fluviais portuguesas
    Conselhetório · Atualidade · 9 mai 2025 19:00

    Férias à beira-rio? Descubra onde ficar perto das melhores praias fluviais portuguesas

  • Criatura: sabores sustentáveis feitos com o que a terra dá
    Portugal Faz Bem · Decoração e Jardins · 8 mai 2025 08:50

    Criatura: sabores sustentáveis feitos com o que a terra dá

  • Casa Real faz atualização sobre estado de saúde de rainha Margarida
    Notícias ao Minuto · Atualidade · 9 mai 2025 23:43

    Casa Real faz atualização sobre estado de saúde de rainha Margarida

  • Inside the Edge dá a conhecer nova temporada da Munich em Lisboa — uma coleção para quem gosta de marcar o passo
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 10 mai 2025 09:44

    Inside the Edge dá a conhecer nova temporada da Munich em Lisboa — uma coleção para quem gosta de marcar o passo

Últimas

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 10 mai 2025 22:10

    Benny Blanco envolve-se com estrela do OnlyFans? Selena Gomez 'reage'

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 10 mai 2025 21:10

    Demi Lovato posa em biquíni após rumores de medicação para perder peso

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 10 mai 2025 20:16

    Fãs especulam que Kylie Jenner esteja noiva de Timothée Chalamet

  • Conselhetório · Peso e Nutrição · 10 mai 2025 20:00

    Os muitos benefícios da comida picante

    por Catarina Sofia Correia
  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 10 mai 2025 19:12

    Ex-futebolista 'recusa' entrar em 'Big Brother'. "Nem por 100 milhões"

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 10 mai 2025 18:14

    Dia da Mãe com os filhos? "Espero que eles tragam comida"

 

Comentários

Entre com a sua conta do Facebook ou registe-se para ver e comentar

  • Moda e Beleza

    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais

  • Saúde

    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais

  • Família

    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais

  • Vida

    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais

  • Sabores

    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais

  • Fama

    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais

  • Astral

    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade

  • Casa e Lazer

    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  •  
    • Instagram
    • Facebook
    • X

      Notificações

      Última hora
      Geral

      Notificações bloqueadas pelo browser

      Veja também

      •

      Relacionados Playlist

      Autoplay
      •