A Confagri e Fenazeites pediram hoje à ASAE que intensifique a fiscalização da utilização de ‘galheteiros’ na hotelaria e restauração, por “prejudicar” os consumidores e “não permitir identificar” a origem do azeite.
Foi detido um suspeito já reincidente na prática de abate clandestino e determinada a suspensão total da atividade do assador de leitões não licenciado.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, através da Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional de Évora, uma ação de fiscalização direcionada a uma indústria extratora de produção/embalamento e comercialização de azeite, sediada no distrito de Portalegre.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, através da Unidade Regional do Sul, no concelho do Barreiro, uma operação de fiscalização no âmbito da garantia de segurança alimentar e saúde pública dos consumidores, a um estabelecimento de restauração, direcionado para a confeção
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) levantou nos últimos quatro anos e meio mais de 1.500 processos crime e apreendeu mais de 2,5 toneladas de alimentos, com o queijo a liderar as apreensões deste ano.
Os produtores de leite reclamaram hoje "medidas urgentes" para atualizar o preço pago à produção, alertando que a sua situação económica se agravou significativamente este ano e que "a soberania e a segurança alimentar do país estão em causa".
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica aprendeu, numa operação realizada durante a época festiva, 10 toneladas de frutas e hortícolas, 450 litros de azeite e sete instrumentos de pesagem, no montante de 7.930 euros, e instaurou 70 processos.
"Como resultado da ação assinala-se a fiscalização de 174 operadores económicos, tendo sido instaurados 18 processos de contraordenação, destacando-se como principais infrações a não apresentação da declaração de conformidade dos produtos para contacto com os géneros alimentícios e a não utilização
Qualquer praga dos vegetais — plantas parasíticas, bactérias, vírus ou fungos — que não esteja estabelecida na União Europeia é um convidado indesejável.
A nova campanha da EFSA - #EUChooseSafeFood - tem como objetivo consciencializar a população para a ciência que está por trás da segurança alimentar na União Europeia e para ajudar os consumidores a tomarem decisões informadas.
É muito prático mas, ao contrário do que muitos julgam, há alimentos, confeções gastronómicas e materiais que nunca devem ser colocados lá dentro. Saiba já quais são e porquê e descubra ainda os cuidados que deve ter sempre que usar este útil eletrodoméstico.
Em Portugal, um caso parecido deu origem a um caso clínico que serviu de alerta médico. O consumo de sushi e peixe cru gera alguma preocupação na comunidade científica devido ao elevado risco de infeção parasitária.
O desconhecimento que ainda existe acerca destes produtos de venda livre pode dar origem a más interpretações e até gerar muitas confusões nos consumidores. Distinga os factos das ideias erradas com os esclarecimentos da nutricionista Isabel A. Castro.
O tempo quente pede cuidados redobrados no que respeita à conservação dos alimentos. Neste contexto, a sopa, dadas as suas características, requer especial atenção. Joana Andrade Nunes, do blogue “Camomila Limão”, indica-nos os três passos para uma correta conservação deste alimento, fundamental na
Investigadores do Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR), em Matosinhos, integram um projeto europeu que visa avaliar “os efeitos das nanopartículas” em peixes e moluscos que são produzidos em aquacultura, revelou hoje o responsável.
Uma fábrica de enchidos e panificação de Bragança foi encerrada por falta de condições e duas mulheres detidas numa operação em que foram apreendidos mais de 300 quilos de produtos estragados, informaram hoje as autoridades.
A Guarda Nacional Republicana (GNR) apreendeu na quarta-feira 900 quilogramas de polvo que não tinham passado pela venda em lota e impróprios para consumo, na Via do Infante (A22), em Castro Marim (Algarve), anunciou hoje a força de segurança.
