O Quiosque Ribadouro, espaço que pertence à Cervejaria Ribadouro, em plena Avenida da Liberdade, refrescou a carta para este outono e traz-nos novidades. Pratos que não se confinam ao almoço leve e rápido. Quem desce ou sobe a avenida que é verdadeira coluna vertebral da capital vai encontrar, também, opções para um pequeno-almoço demorado e petiscos para encerrar a tarde.
Em resumo, são cinco os novos pratos confecionados, que podem agora ser encontrados no quiosque. A Salada de bacalhau com puré de feijão branco, faz a conjunção de lascas de “fiel amigo” envolvidas em azeite e ervas da horta, aromatizado, com tapenade de azeitonas sobre puré de feijão branco.
Já o Macarronete de camarão e amêijoa, apresenta-se como uma salada, onde não faltam os pickles caseiros de rabanete e cenoura, temperada com vinagrete de laranja e mostarda.
Ainda nas saladas, a de Camarão, acompanhado de abacate, amêndoas torradas e pickles caseiros de beterraba, envolvida em vinagrete de mel e coentros.
No que toca ao Torricado de sapateira, vem esta em fatias de pão tostado e pickles caseiros de beterraba, cenoura, pepino e rabanete. Poderá ser servido com salada ou chips.
Finalmente, o Prego de Atum, chega à mesa servido em bolo do caco.
Outra novidade da nova carta é o menu pequeno-almoço, que apresenta diversas opções saudáveis. Este menu está disponível todas as manhãs, até às 11h00 e poderá ser para uma ou duas pessoas. É composto por pão, manteiga e compota, queijo e fiambre, iogurte natural, granola, sumo de laranja natural ou galão, assegurando uma refeição completa e equilibrada.
Para acompanhar os novos pratos, o Quiosque Ribadouro sugere cocktails, presentes na carta de bebidas, uma sangria de espumante com frutos vermelhos ou a tradicional imperial.
O Quiosque Ribadouro funciona todos os dias, das 9h00 às 1h30.
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