O coco nunca passa de moda. Confere aquele toque húmido aos bolos de que tanto gostamos e um travo de exotismo a pudins e crepes. Aqui, juntamos quatro receitas para adoçar.
Bolo de coco “molhadinho”
Uns quadradinhos deliciosos, fofos e com uma humidade perfeita. Deliciam miúdos e graúdos.
Pudim de abóbora e leite de coco sem glúten
Este pudim é fácil de fazer, só custa esperar o tempo necessário para desenformar e depois devorar, para ingerir sem remorsos.
Quadrados de coco e arroz (sem glúten)
Este doce apresenta duas camadas que se formam durante a cozedura: a consistência de uma queijada na base e a cremosidade de um pudim na cobertura.
Crepes de coco (sem açúcar)
Uns crepes perfeitos para apaziguar um ataque de gula! Estes têm a vantagem de não incluírem açúcar.
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