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Sal de pele de tomate, extrato de limão, manteiga de alho preto, são apenas 3 exemplos dos muitos temperos caseiros originais que pode produzir. Carnes, peixes, saladas e mesmo doces agradecem.
![[Esta receita produz perto de 250 ml de extrato de baunilha]. Abra 5 vagens de baunilha ao meio, no sentido do comprimento. Coloque-as num frasco limpo, cubra com 250 ml de vodka e tape. Deixe a baunilha em infusão durante pelo menos 1 mês, num local fresco e escuro, abanando o frasco de vez em quando. No final, se quiser um extrato de baunilha sem resíduos pode coar com 1 filtro de café para eliminar as pequenas sementes. À medida que vai usando o extrato pode ir enchendo com mais vodka. Eventualmente, todo o sabor da baunilha acabará por ser extraído, pelo que pode ir também juntando novas vagens. Nota: No final, o extrato de baunilha vai ter uma cor escura. (Fonte: Blogue “My Common Table”)](http://mb.web.sapo.io/bc1a015a4318f189a181a8e124c08aa85aeb62c7.jpg)
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