O evento na 28ª edição promete animar a Casa do Campino com os melhores sabores da cozinha nacional, percorrendo-a de Norte a Sul. Haverá, como habitualmente, dias temáticos dedicados às regiões. A 17 de Outubro entra em cena o Ribatejo, seguido no dia 21 pelo Douro e a 23 pelo Alentejo. O Festival espraia-se pela cozinha de outras latitudes, com duas presenças além fronteiras: a Galiza e São Tomé e Príncipe.
Para os apreciadores do petisco, o Festival de Gastronomia reserva dois dias, a 20 e 27 de Outubro, inteiramente dedicados às Tasquinhas.
Este evento serve, também, como ponto de encontro para os profissionais da cozinha e do sector da restauração. Assim, para além do Congresso Nacional dos Profissionais de Cozinha, decorrerá o Seminário ARESP e o Encontro de Pasteleiros. Este último promete trazer um travo bem doce e original à festa da cozinha portuguesa.