“Para combater a sazonalidade dos gelados, especialmente durante o inverno, apostámos na diversificação de outros produtos fora da época alta dos gelados, oferecendo opções como pastelaria, bolos, chocolates e bebidas”, afirma Eduardo Santini, Administrador e neto do fundador da Santini. O objetivo passa por “manter o fluxo de visitantes nas lojas durante todo o ano, criando uma oferta mais abrangente além dos tradicionais gelados”.

Assim, são várias as opções na carta disponíveis, entre elas:

Chocolate quente (2,60€) – Trata-se de uma parceria entre a Santini e Niccolò Corallo, marca de chocolataria artesanal, em Cascais.

- Affogato com duas bolas de gelado (5,80€) – Esta sobremesa italiana feita à base de café é servida numa caneca com gelado. A escolhas dos sabores de gelado ficam ao critério de cada um.

Bolo de gelado (44,65€, apenas por encomenda) – Feito com base de bolacha, o recheio tem três sabores de gelado à escolha e a cobertura pode ser de cacau em pó, pedaços de chocolate, doce de frutos do bosque ou amêndoa torrada triturada.

- Altesses (0,65€ a unidade) – Feita com a bolacha caseira original dos cones, estas bolachas são enroladas à mão e ideais para quem prefere uma opção menos doce para acompanhar um gelado, café ou chocolate quente.

Crepes com cobertura de chocolate quente ou amêndoa torrone triturada (2,90€) ou com gelado (6,70€) – A massa dos crepes é caseira (asseguram os responsáveis), feita na mesma fábrica onde se faz o gelado.

Brownie simples (3,20€) ou com gelado (7€).

Tarte de amêndoa (4,10€) – Estaladiça e crocante, a tarte caseira segue a receita original da família.