Açorda de Sável e Arroz de lampreia são iguarias tradicionais do concelho de Vila Nova da Barquinha, especialmente nesta altura do ano. O peixe dos rios Tejo, Zêzere e Nabão é a base da gastronomia local, cuja história está intimamente ligada à actividade piscatória.
Assim, entre 3 de Março e 8 de Abril, Vila Nova da Barquinha promove o XIII Mês do Sável e da Lampreia, em oito restaurantes do concelho. Em destaque, para além dos pratos mencionados, vão estar a Sopa de Peixe do Rio, a Molhata de Enguias, a Caldeirada de Peixe, a Fataça na Telha ou os Barbos de Molhata.
Os clientes dos restaurantes que aderem a esta iniciativa têm direito, aos fins-de-semana, a um passeio de barco ao Castelo de Almourol, candidato a uma das sete maravilhas de Portugal. O passeio será feito a bordo da embarcação “Almourol”, que parte do Cais d’El Rei, em Tancos, sendo atribuído um bilhete por cada dose.
Restaurantes aderentes:
Almourol (Tancos)
A Palmeira (Vila Nova da Barquinha)
O Chico (Praia do Ribatejo)
Platina (Moita do Norte)
Ramos (Madeiras)
Soltejo (Vila Nova da Barquinha)
Stop (Atalaia)
Tasquinha da Adélia (Vila Nova da Barquinha)