Arroz de frango
Corte o frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta.
Coloque num tacho, que possa ir ao forno, um pouco de água com azeite, alho e deixe alourar
Ingredientes
| Bróculos | 50 g |
| Pimento vermelho | 1 |
| alho | 3 dente |
| Arroz integral | 100 g |
| azeite | 1 colher de sopa |
| Pimenta | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Peito de frano | 300 g |
| Cenoura às tiras | 50 g |
| Salsa | q.b. |
Preparação
Corte o frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta. Coloque num tacho, que possa ir ao forno, um pouco de água com azeite, alho e deixe alourar. Junte o arroz e o pimento partido em tiras. Adicione a marinada e refogue um pouco. Junte os bróculos e a cenoura às tiras. Regue com 6 dl de água a ferver. Passados 5 minutos coloque o tacho no forno pré-aquecido. Deixe cozer 10 minutos. Polvilhe com salsa picada e sirva.
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