Asinhas de frango com mel e paprica
Um verdadeiro petisco. A marinada de paprica e mel dá ao frango uma irresistível crosta condimentada e suculenta.
Ingredientes
| Asas de frango, bem lavadas | 8 |
| Dentes de alho, picados | 2 |
| Paprica | 1 colher de chá |
| Sal | ½ colher de chá |
| Pimenta preta, moída no momento | ½ colher de chá |
| Casca de limão ralada | 1 colher de chá |
| Mel | 3 colheres de sopa |
Preparação
Corte as asas pelas articulações, deitando fora as pontas. Misture os restantes ingredientes numa tigela.
Junte as asas e envolva bem na marinada. Tape e leve ao frigorífico durante duas a três horas ou durante a noite, mexendo ocasionalmente.
Aqueça o forno a 200 °C (gás: 6). Espalhe as asas de frango num tabuleiro de forno e pincele bastante com a marinada. Asse no forno, previamente aquecido, durante 30 a 35 minutos, até tostarem.
Vire as asas a meio do tempo da cozedura. Transfira para uma travessa e sirva.
500 Receitas: Tapas (Título original: 500 tapas; @ Quintet Publishing Ltd.2012)
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