Bolachas de manteiga e tangerina
Ingredientes
| Farinha sem fermento | 400 g |
| Manteiga | 300 g |
| Açúcar | 200 g |
| Raspa de tangerinas | 3 (tangerinas) |
| Sumo de tangeria | 1 (tangerina) |
| Sal fino | 1 colher de café |
Preparação
Bata a manteiga amolecida com o açúcar. Junte o sal, o sumo e raspa das tangerinas.
Junte a farinha e amasse. Faça uma bola com a massa e leve ao frigorífico durante cerca de uma hora.
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Estenda a massa numa superfície enfarinhada e use um cortador de massa para cortar as bolachas.
Leve-as ao forno, em tabuleiros forrados a papel vegetal durante cerca de 20 minutos.
Polvilhe-as com açúcar granulado ainda quentes.
Receita do parceiro