Bolo de iogurte e chocolate
Um bolo que faz sucesso entre a pequenada pois combina chocolate, morango e baunilha
Ingredientes
| Manteiga sem sal à temperatura ambiente | 112 g |
| Açúcar | 1 chávena |
| Ovos L | 2 |
| Extrato de baunilha | 1 colher de chá |
| Aroma de morango (opcional) | 1 colher de chá |
| Farinha | 1 + 1/2 chávenas |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Bicarbonato de sódio | 1/2 colher de chá |
| Iogurte natural | 1 |
| Chocolate em pó | 2 colheres de sopa |
| Açúcar em pó | adicionar q.b. |
Preparação
Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme, adicione os ovos, um a um, a baunilha e o aroma de morango (opcional).
Numa taça à parte, misture a farinha (uma chávena), o fermento, o bicarbonato e o chocolate em pó. Junte metade da mistura seca ao creme de manteiga, adicione o iogurte e, por fim, a restante farinha (1/2 chávena) batendo até ter uma massa homogénea.
Leve a cozer numa forma (18 cm) previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno aquecido a 180 ºC durante cerca de 50 minutos. Polvilhe com açúcar em pó.
Nota: O volume da chávena é de 240 ml.
Receita do parceiro