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Cheesecake de framboesa no micro-ondas

Fãs de cheesecake, este fica pronto a devorar em dois minutos. Lá lá lá, super fácil, rápido e delicioso

Ingredientes

Mascarpone 70 g
Açúcar baunilhado 2 colheres de sopa
Natas 2 colheres de sopa
Gema 1
Framboesas 6
Açúcar em pó para polvilhar usar q.b.

Preparação

Bater o queijo mascarpone com o açúcar, as natas e a gema de ovo. Deitar numa caneca e levar ao micro-ondas durante 30 segundos, na potência máxima.

Colocar três framboesas no interior da massa e levar novamente ao micro-ondas durante um minuto, para que termine de cozer.

Retirar, deixar arrefecer um pouco, decorar com as framboesas restantes e polvilhar com açúcar em pó.
Receita do parceiro

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