Creme branco de vegetais
Uma sopa purificante que ajuda a desintoxicar o organismo
Ingredientes
| couve-flor pequena | 1 |
| alho francês | 1 |
| cebola | 1 |
| colher de chá de azeite | 1 |
| água | |
| sal | |
| salsa |
Preparação
- Descasque a cebola e, posteriormente, lave e corte em pequenos pedaços todos os vegetais. Coloque-os numa panela, cubra-os com água, tempere com sal e leve ao lume, durante 20 minutos.
- Com o auxílio de uma varinha mágica, triture os legumes, de modo a obter um creme com uma textura homogénea e aveludada.
- Adicione o azeite e a salsa à sopa e sirva-a quente.
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