Creme de legumes com alho-francês
Leve ao lume uma panela com água. Quando ferver junte a cebola, a cenoura, a abóbora, a batata e a courgete. Deixe cozer tudo durante alguns minutos.
Triture tudo e tempere com sal
Ingredientes
| fatia de abóbora | 1 |
| batata média | 1 |
| courgete | 1 |
| cenoura | 1 |
| alho-francês | 1 |
| cebola | 1 |
| azeite | 2 colher de sopa |
| Sal | q.b. |
Preparação
Leve ao lume uma panela com água. Quando ferver junte a cebola, a cenoura, a abóbora, a batata e a courgete. Deixe cozer tudo durante alguns minutos. Triture tudo e tempere com sal. Leve de novo ao lume para levantar fervura. Entretanto prepare o alho-francês, lavando-o bem e cortando em rodelas. Adicione ao creme de legumes e deixe-o cozer. Quando o alho-francês estiver cozido, verifique o tempero, retire do lume, adicione o azeite e envolva bem. Sirva bem quente.
Receita do parceiro