Panquecas de aveia e chocolate
Uma sugestão de panquecas rápidas e fáceis. Nutritivas e muito saborosas, acompanhadas com xarope de ácer e pepitas de chocolate.
Ingredientes
| Açúcar amarelo (facultativo) | 1 colher de sopa |
| Farinha | 1 chávena |
| Fermento | 1 colher de chá |
| Cacau em Pó | 1 colher de sopa |
| Aveia | 2 colheres de sopa |
| Sal | uma pitada |
| Leite | 1 chávena |
| Ovo | 1 unidade |
| Manteiga Derretida | 1 colher de sopa |
| Manteiga para a fritura | usar q.b. |
| Xarope de ácer | usar a gosto |
| Pepitas de Chocolate | usar a gosto |
Preparação
Comece por misturar o açúcar, o sal, a farinha, o cacau em pé, o fermento e a aveia.
Junte os ingredientes líquidos (a manteiga derretida, o ovo e o leite) à mistura dos secos e envolva bem. Deixe a massa repousar 20 minutos pois irá engrossar um pouco.
Aqueça uma frigideira pequena, derreta uma colher de manteiga e verta uma concha (de sopa) de massa. Deixe cozer até surgirem bolhas à superfície da massa. Vire e deixe cozer mais uns segundos. Repita este processo até terminar a massa.
Sirva as panquecas ainda mornas com xarope de ácer e framboesas.
Receita do parceiro