Untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado.
Pré-aquecer o forno a 175 ºC.
Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo. Juntar a manteiga e o chocolate derretido, bater novamente. Misturar a avelã, o café, o fermento, o bicarbonato e a farinha.
Verter na forma e levar ao forno durante 35 a 40 minutos. Deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Servir, por exemplo, com gelado de baunilha e framboesas frescas.