Broinhas de mel e aveia com abóbora
São deliciosas e quase viciantes, avisa a autora da receita. Mesmo o que precisávamos para aqueles momentos de gulodice.
Ingredientes
| Canela em pó | 1 colher de chá |
| Farinha de aveia | 2 chávenas |
| Noz-moscada | 1/2 colher de chá |
| Bicarbonato de sódio | 1 colher de chá |
| Sal | uma pitada |
| Flocos de aveia | 2 colheres de sopa |
| Manteiga de amêndoa | 100 g |
| Açúcar mascavado | 100 g |
| Mel | 80 g |
| Puré de abóbora | 5 colheres de sopa |
| Essência de baunilha | 1 colher de chá |
| Arandos secos e sementes de abóbora | 1 chávena |
Preparação
Todos os ingredientes para a massa devem estar à temperatura ambiente.
Peneire a farinha com a canela, a noz-moscada, o bicarbonato e o sal e misture depois os flocos de aveia.
Entretanto, derreta a manteiga numa panela e adicione o açúcar, o mel, o puré de abóbora e a essência de baunilha.
Adicione aos poucos, os ingredientes secos assim como os arandos e as sementes de abóbora e misture. Retire logo do lume e deixe arrefecer um pouco.
Faça pequenas bolas de massa e coloque-as depois num tabuleiro, deixando um pequeno espaço entre elas.
Leve ao forno pré-aquecido a 170 ºC por cerca de 15 minutos, ou até ficarem douradas, mas não em demasiado.
Receita do parceiro