Salada de massa com brócolos e salmão fumado
Uma refeição nutritiva e saborosa, plena de paladar, com um delicioso travo a mar, perfeita para quem se preocupa com a alimentação que faz no quotidiano. Os mais pequenos lá de casa também a vão querer provar!
Ingredientes
| Massa farfalle | 600 gr |
| Salmão fumado em fatias | 400 gr |
| Brócolos | 600 gr |
| Ervilhas congeladas | 200 gr |
| Sal | 1 pitada |
| Pimenta | 1 pitada |
Preparação
1. Coza a massa, os brócolos e as ervilhas em água e sal. Retire do lume e reserve.
2. Corte o salmão fumado em tiras e enrole-as.
3. Disponha a massa, o salmão e as ervilhas numa saladeira. Tempere com sal e pimenta e misture bem. Sirva de imediato.
Dicas
Substitua o salmão por truta fumada ou até por bacalhau fumado. Se preferir, pode usar outro tipo de massa na confeção desta receita. Em vez dos brócolos, também pode prepará-la com couve-flor.
Receita do parceiro