O coco faz bem ou está na moda?

Durante muitos anos o coco foi considerado um alimento pouco benéfico devido ao seu teor elevado de gordura saturada. No entanto, este alimento tem vindo a ser cada vez mais utilizado na nossa alimentação, existindo uma enorme variedade de produtos disponíveis no mercado. Permanece então a dúvida: Devemos incluir o coco na nossa alimentação? Neste vídeo a Prof. Teresa Branco esclarece esta questão.