A fruta é uma deliciosa companheira de muitas sobremesas, daquelas de comer à colher, mas também das que nos são servidas em cone ou pauzinho. Eis oito receitas com o melhor que a fruta nos dá quando não há como dizer não a um docinho.
A doceira Mafalda Agante partilha uma das receitas do seu mais recente livro. Uma proposta retirada do capítulo "Para devorar sem demoras" . E, como se vê, faz justiça à frase.
Encontrar o equilíbrio entre um pudim que se pretende doce, sem que tenha doses industriais de açúcar é um dos objetivos que reúne a nutricionista Cláudia Viegas ao chef Gilberto Costa.
A combinação figos, queijo, mel, limão, tomilho e amêndoas torradas fazem desta sobremesa um verdadeiro manjar dos deuses.
"O único problema deste cheesecake é que acaba muito depressa! É viciante!", diz-nos Mafalda Agante, coordenadora do projeto "Há Alguém Mais Gulosa do Que Eu?" e autora desta receita.
Fruta com sabor tropical, cremoso iogurte grego e mais uns "pozinhos" mágicos, fazem deste gelado uma excelente sobremesa de verão. A proposta é de Alida Remtula do blogue "Alida's Food".
Panna cotta significa, em italiano, “natas cozidas” e é uma sobremesa apresentada tradicionalmente em doses individuais, como um pequeno pudim. Pode ser servida com coulis de frutas vermelhas, caramelo ou molho de chocolate. Neste caso, uma versão com maracujá. Uma sugestão do livro "Para Comer à Colher", com autoria de Rosa Cardoso.
Uns deliciosos e saudáveis gelados caseiros propostos pelo chef Rui Ribeiro.
Faz-se com três ingredientes esta sobremesa expresso para quando o tempo é pouco e o desejo de algo doce pede urgência.
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