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Biscoitos de Páscoa

Leve alegria à sua mesa pascal com estes biscoitos de massa fofa onde não falta a cor das drageias e ovos de chocolate.

Ingredientes

Manteiga sem sal amolecida 85 g
Açúcar branco Sidul 75 g
Açúcar moreno intenso Sidul 75 g
Ovo 1
Extrato de baunilha 1 colher de chá
Farinha com fermento 175 g
Sal ¼ de colher de chá

Decoração

Drageias de chocolate usar q.b.
Ovos de chocolate usar q.b.
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Preparação

Tempo de preparação: 25 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Bata a manteiga e o Açúcar Branco Sidul e Açúcar Moreno Intenso Sidul até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo e a baunilha, bata para incorporar e misture a farinha e ¼ colher de chá de sal. A massa vai ficar bem macia, por isso coloque no frigorífico pelo menos 30 minutos para ficar firme.

Depois de fria, divida a massa em 16 pedaços e enrole cada pedaço formando uma bola. Coloque as bolinhas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e alise cada bola em um disco com a mão.

Delicadamente, empurre um ovo de chocolate e as drageias de chocolate em cada bolacha. Leve os biscoitos ao forno por dez minutos até dourarem.

Deixe arrefecer antes de comer.

Mais receitas para uma doce Páscoa AQUI

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