Diz-se que os opostos se atraem. Se assim for, esta receita dá-nos prova da afirmação. A doçura do chocolate em casamento perfeito com a acidez dos bagos de romã.
Bolo: pré-aqueça o forno a 180 ºC, unte e forre uma forma de fundo amovível.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
Bata os ovos com o Açúcar Moreno Intenso Sidul durante cerca de seis minutos até duplicarem de volume e obter um creme esbranquiçado.
Adicione o chocolate derretido, envolvendo gentilmente com uma espátula.
De seguida, adicione a farinha, o miolo de amêndoa e o sal.
Por último junte as romãs e coloque a massa na forma.
Leve ao forno a durante cerca de 35 minutos e deixe arrefecer totalmente antes de desenformar.
Cobertura: leve ao lume as natas até ferverem. Deposite-as sobre o chocolate partido em pedaços misturado com o Açúcar em Pó Sidul e mexa bem até estar totalmente derretido.