Dip de abacate e rabanetes
Um petisco saudável que acompanha muito bem uma refeição.
Ingredientes
| Rabanetes sem rama | 4 |
| Abacates maduros | 2 |
| Lima (sumo) | 1/2 |
| Alho esmagado | 1/2 |
| Azeite | 1 colher de chá |
| Sal, pimenta em grão, mostarda em grão | usar q.b. |
| Paprika doce | adicionar q.b. |
| Microvegetais | usar a gosto |
| Pão Naan | 3 |
Preparação
Comece por colocar os rabanetes numa picadora e pique grosseiramente. Reserve.
Abra os abacates com cuidado, retire a casca, o caroço (com ajuda de um garfo) esmague tudo muito bem e adicione os rabanetes picados. Esprema o sumo da lima para que o abacate não oxide, esmague o alho com ajuda de um esmagador para que fique mesmo uma pasta e adicionar ao abacate.
Junte o azeite, o sal, a mostarda e a pimenta. Mexa tudo muito bem, adicione a paprika e os microvegetais.
Pode servir com algumas fatias de pão Naan pinceladas com azeite e levemente grelhadas.
Receita do parceiro