Fez demasiado arroz? Este estufado incrivelmente flexível proporciona-lhe o cenário perfeito para brilhar. Use esta receita como guia e adicione as sobras de legumes ou carnes que achar que ficam bem. A sugestão é da Too Good To Go.
Aqueça a manteiga em lume médio, numa frigideira. Corte o filete de frango em bocadinhos e grelhe-os até estarem totalmente cozinhados. Retire da frigideira.
Pique a cebola, o alho e a malagueta.
Na frigideira, refogue a cebola em lume brando-médio durante cerca de oito minutos, até amolecer.
Junte o alho, malagueta e paprica – cozinhe até libertar aroma.
Adicione as sobras de arroz e o caldo. Deixe ferver.
Acrescente o milho, o parmesão, a salsa e o ovo, continuando a mexer. Junte o frango e mexa até estar aquecido.