Waffles vegan
Dê um toque vegan ao seu pequeno-almoço de Páscoa, com umas deliciosas Waffles, adoçadas pelo Agave da Sidul.
Ingredientes
| Banana madura | 1 |
| Óleo de coco derretido | 1 colher de sopa |
| Bebida vegetal | 90 ml + 1 colher de sopa |
| Agave Sidul | 1 colher de chá |
| Farinha de espelta | 90 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Canela em pó | uma pitada |
| Extrato de baunilha | ½ colher de chá |
| Água | 1 colher de sopa |
| Cacau em pó | 1 colher de sopa |
| Óleo de coco para untar | usar q.b. |
| Frutos vermelhos | usar a gosto |
| Agave Sidul | usar q.b. |
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Sidul
Preparação
Tempo de preparação: 15 minutos.
Numa taça, esmague a banana com um garfo e junte o óleo de coco derretido, os 90 ml de bebida vegetal e a colher de chá de agave. Mexa bem até formar bolhas.
Noutra taça maior, misture a farinha, o fermento, a canela e o extrato de baunilha.
Junte a mistura preparada anteriormente. Acrescente a água e mexa até obter uma massa cremosa, mas consistente.
Divida a massa em duas taças e adicione o cacau e a colher de sopa de leite vegetal a uma delas. Mexa bem.
Unte o interior da máquina de waffles com óleo de coco e depois de estar bem quente, coza porções de massa até esta acabar.
Decore com frutos vermelhos a gosto e cubra com agave quanto baste.
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Receita do parceiro