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MEO à velocidade máxima de 10Gbps

15 antioxidantes naturais que os povos que vivem mais tempo ingerem

Revista Prevenir Revista Prevenir
27 nov 2017 12:58
Peso e Nutrição
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Este artigo tem mais de 7 anos
Os nativos de Okinawa, no Japão, são conhecidos mundialmente pela sua longevidade, que muitos atribuem aos alimentos que ingerem no dia a dia. Descubra já quais são!
  • Os nativos de Okinawa, no Japão, são conhecidos mundialmente pela sua longevidade, que muitos atribuem aos alimentos que ingerem no dia a dia. Ingredientes que retardam a oxidação das células e neutralizam os radicais livres que as destroem, aumentando a saúde e atrasando o envelhecimento. Descubra já quais são!
  • Tofu. Este substituto da carne e do peixe à base de soja é rico em proteínas vegetais. Em muitos países asiáticos, já é ingerido há mais de 2.000 anos
  • O atum fresco, também apelidado de bonito, é um peixe que, embora gordo, é muito saudável. Além de ómega-3, fornece vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina D, selénio e fósforo
  • A cenoura, rica em vitamina A e antioxidantes, também fornece betacarotenos. Além de fortalecer o sistema imunológico, também protege a visão e previne o cancro
  • A sopa de miso é o prato mais conhecido mas o miso, produzido à base de feijões de soja fermentados, é uma pasta com um sabor salgado e uma textura amanteigada. É rico em triptofanos e em manganésio
  • Em Portugal, são poucos os que o conhecem, mas o goya, um legume verde amargo, é muito popular no Japão. Também apelidado de melão-amargo,é rico em potássio e vitamina A e vitamina D
  • As algas fazem parte da alimentação regular dos japoneses, sendo a kombu a preferida dos povos que vivem mais tempo. Este legume do mar, como também o apelidam, é rico em fibra e em hidratos de carbono
  • A couve, uma das hortaliças que os portugueses mais apreciam, também integram esta lista
  • A cebola, pouco calórica e sem gordura, é rica em vitaminas e em minerais essenciais, protege os vasos sanguíneos e potencia a saúde cardíaca. Fornece vitamina A, vitamina E, ácido fólico, potássio, sódio e ferro
  • Os rebentos de soja, um dos pilares da alimentação asiática, tem inúmeros benefícios para a saúde. Ajuda a prevenir o cancro da próstata. Nas mulheres, previne a recidiva do cancro da mama
  • Hechima, um um tipo de pepino praticamente desconhecido em Portugal, é outro dos muitos vegetais que integram a alimentação diária destas comunidades
  • Os grãos de soja, cozidos ou crus, também são muito apreciados pelas populações asiáticas. Além de serem ricos em proteínas, também concentram quantidades relevantes de vitaminas e minerais essenciais
  • A alga nori, à semelhança da kombu, tem uma versatilidade que os japoneses apreciam. Cozinhada com feijão ou grão, melhora a sua digestibilidade. Contém uma ampla variedade de minerais e é especialmente rica em iodo
  • A batata-doce, um alimentos que os portugueses estão a redescobrir, é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis. Além de magnésio, fósforo, potássio, sódio, também fornece zinco e vitaminas, A, B, C, K e E
  • Em Portugal, são reis e senhores no verão, mas há quem os consuma durante todo o ano, integrando-os em sopas e em estufados. Além de minerais essenciais e de carotenoides, os pimentos são fonte de vitamina C e de vitamina A, dois poderosos antioxidantes
  • O chá sanpincha, um dos usados no sado, o cerimonial tradicional japonês do chá, concentra importantes quantidades de antioxidantes essenciais
 
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