Caril vermelho de camarão

Uma especialidade gastronómica de origem tailandesa que pode preparar apenas com legumes. Fica um caril vegetariano muito apetecível.

Caril vermelho de camarão
Caril vermelho de camarão
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Caril de legumes e caju

Em poucos minutos prepara um saboroso caril generoso no uso de vegetais. A receita é de Joana Roque, autora do livro "Cozinha organizada, jantar na mesa".

Caril de legumes e caju
Caril de legumes e caju
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Caril de lentilhas vermelhas com pão naan

Uma receita que presta tributo à cozinha indiana. Sabores intensos, riqueza nas especiarias e sem proteína animal.

Recorrendo aos alimentos tropicais mais usados, como a banana e o coco, esta sopa evoca o sabor – e a diversão – dos climas mais quentes. Também é uma ótima forma de aproveitar as bananas em fim de vida: quanto mais madura a banana, mais doce a sopa. Uma sugestão To Good To Go.
Sopa de caril de banana
Sopa de caril de banana
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Caril de tofu

O tofu tem a particularidade de absorver os sabores do molho que o acompanha. Neste caso, o sabor intenso propiciado pelo caril e leite de coco.
Caril de tofu
Caril de tofu
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Caril rápido de legumes

Uma sugestão: deixe por uma vez a proteína animal de fora da refeição e aventure-se neste prato rico de sabores vegetais.

Se procura sabores em harmonia, encontrou um bom porto de abrigo nesta receita. Alida Remtula, do blogue "Alida's Food", reúne na mesma receita de caril, a manga, a manteiga de amendoim e o leite de coco.
Caril de coco e quiabos
Caril de coco e quiabos
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Caril tikka de frango

Uma receita de inspiração oriental que beneficia de um atalho na cozinha. Um dos ingredientes principais, a tikka marinade paste, é de compra o que poupou a Alida Remtula, autora do prato, preparações demoradas. A sugestão é do blogue "Alida's Food".

Caril tikka de frango
Caril tikka de frango
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