Dos pratos mais clássicos, como umas boas favas, às refrescantes sugestões contemporâneas, o que inclui propostas para reaproveitas alimentos, ficam oito sugestões de pratos para incluir nas suas refeições. Não falta um gelado super simples.
São baratos, saborosos e preparam-se num instante com ingredientes que facilmente se encontram nas nossas cozinhas.
De terras do Japão, chega a inspiração para este tradicional prato, que todos bem conhecemos, aqui reinventado pelo chef Serrano.
Cocktail de cascas de laranja
As cascas de citrinos escondem um óleo delicioso e aromático que, combinado com a bebida certa, faz um cocktail incrível.
Salada de batata com maçã e alcaparras
Batatinhas cozidas, finas fatias de bacon fritas, a frescura de uma maçã e a certeza de uma rica salada à mesa.
Tranche de bacalhau na frigideira com tomate cereja
Um prato delicioso, rápido e muito suculento.
Salada de melancia, pêssego, tomate cereja, queijo fresco e manjericão
O segredo para conseguir uma boa salada é a qualidade dos ingredientes. Por isso, use e abuse da fruta da época, bem madura e de preferência biológica.
Spring Rolls de sobras de vegetais
Saudáveis, amigos do ambiente, vegetarianos, saborosos…honestamente, ficamos sem adjetivos para descrever estes spring rolls.
O gelado de morango mais rápido de sempre e sem açúcar
A doceira Mafalda Agante partilha uma das receitas do seu mais recente livro. Uma proposta retirada do capítulo "Para devorar sem demoras" . E, como se vê, faz justiça à frase.
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