"Esta é uma das melhores formas para celebrar o Natal", diz-nos o chefe de cozinha Rui Ribeiro. Porquê? Porque, com carinho, preparamos estas bolachinhas para quem mais gostamos.
Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos ou numa taça e misture até obter uma massa homogénea. Adicione mais uma colher de sopa de leite, se necessário.
Coloque a massa entre duas folhas de papel vegetal e estenda, com o rolo da massa, até ficar com cerca de 3 mm de espessura.
Utilizando os cortadores para bolachas, corte as suas bolachas de Natal e transfira-as com cuidado para o tabuleiro forrado com papel vegetal. Repita o processo até acabar a massa.
Leve ao forno durante cerca de 12 minutos, ou até ficarem douradas.
Assim que estiverem prontas, retire as bolachas para uma rede ou grelha e deixe arrefecer completamente.
Polvilhe com açúcar em pó e guarde estas deliciosas bolachinhas em latas ou em frascos com fecho hermético, coloque um lacinho e ofereça àqueles de quem mais gosta.