O que fazer quando sobra muito bolo e começa a ficar seco? É hora de experimentar estas bolinhas: a forma mais fácil de trazer uma lufada de ar fresco aos bolos secos. A sugestão é da Too Good To Go.
Granulado para cobertura ou frutos secos triturados (opcional)
usar a gosto
Preparação
Numa taça, desfaça as sobras de bolo e junte a cobertura. Escale a receita com base na quantidade de sobras de bolo e de cobertura que tenha. Para uma chávena de bolo, precisa de cerca de meia chávena de cobertura.
Use uma colher de sopa ou de gelado para formar bolinhas de bolo com cerca de 2 ou 3 cm, rolando-as nas mãos para alisar.
Coloque as bolinhas no congelador durante uma hora.
Entretanto, derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria.
Com a ajuda de um garfo, mergulhe por inteiro e cuidadosamente cada bolinha, já fria, no chocolate derretido, deixando escorrer o excesso.
Adicione o granulado ou os frutos secos enquanto o chocolate ainda estiver líquido.
Reserve as bolinhas no frigorífico durante, pelo menos, uma hora, para o chocolate endurecer.