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É umas das carnes mais multifacetadas na cozinha. Contudo, raras vezes vamos além do frango assado, guisado ou frito. Mas há tanto por onde explorar e sem dificuldade de confeção. Ficam as sugestões.
Lasanha branca de frango e cogumelos
Uma receita que requer generosidade no uso dos ingredientes. No forno as camadas vão fundir-se e, com isso, permutam os sabores.
Cordon bleau de frango
Cordon Blue é um termo gastronómico que significa "de alta categoria". Assim, este frango suculento embrulhado em presunto e queijo cremoso é do mais delicioso que pode haver.
Croquetes de frango e queijo parmesão
São ideais para servir como entrada, mas também como prato principal acompanhados de um pouco de arroz e salada.
Bolinhas de frango, uma sugestão da nutricionista Lillian Barros
Dentro de cada uma das bolinhas de carne e sementes vamos encontrar um coração de queijo mozzarella derretido. Uma forma deliciosa de degustarmos frango.
Frango com molho de coco e amendoim
O frango com molho de coco e amendoim é um prato típico da África Ocidental, de sabor doce, onde sobressai o aroma a frutos secos dado pela manteiga de amendoim.
Tortilhas de frango, noodles e vegetais
Frango cortado em pequenos pedaços, vegetais, um molho muito fresco. O resultado: uma refeição ligeira e plena se sabores.
Bifinhos de frango com maçã e hortelã-chocolate
Uma sugestão leve que aproveita uma certa acidez da maçã para equilibrar com o sabor mais intenso do frito. A hortelã remata muito bem este preparo.
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