Sopa cremosa de abóbora

O segredo para um incrível creme de abóbora é-nos deixado por Alida Remtula, do blogue "Alida´s Food". O leite de coco, as especiarias e muito carinho combinam-se num prato de aconchego.
Sopa cremosa de abóbora
Sopa cremosa de abóbora
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Tagliatelle com molho cremoso de abóbora

Enquanto a abóbora está a assar no forno, prepara-se o resto da refeição. Um prato de massa com um molho de abóbora bem cremoso.
Tagliatelle com molho cremoso de abóbora
Tagliatelle com molho cremoso de abóbora
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Salada morna de abóbora assada e queijo de cabra

Esta salada morna de abóbora assada e queijo de cabra tem tudo o que é preciso para nos deixar felizes.

Salada morna de abóbora assada e queijo de cabra
Salada morna de abóbora assada e queijo de cabra
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Sopa de batata-doce, abóbora e acelgas

Uma sopa rústica. A massa, adicionada ao preparado, vai absorver o sabor do caldo.

Sopa de batata-doce, abóbora e acelgas
Sopa de batata-doce, abóbora e acelgas
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Risotto de abóbora, castanha e salva

Com os alimentos da época, um risotto de sabor bem marcado e com personalidade.

Bolo de cenoura, abóbora e maçã

Este bolo fofinho e com uma consistência húmida apresenta um casamento de sabores perfeito para esta altura do ano.

Bolo de cenoura, abóbora e maçã
Bolo de cenoura, abóbora e maçã
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