Saboreada al fresco, a espiga de milho solitária que sobrou de um animado jantar de verão é um clássico canadiano. Combina a espiga de milho com as sobras dos teus legumes preferidos para obteres a versão mais doce e refrescante da melhor salada de verão. Uma sugestão Too Good To Go.
Cozidos, salteados, em arroz… ou com parmesão. Os grelos podem-se comer de várias formas. Esta receita de grelos com parmesão é bem deliciosa e casa muito bem com pratos de pescado.
Diz-nos Sofia Magalhães, autor do livro “Da raiz à rama. Nada se perde, tudo se cozinha”: “adoro chás e infusões, mas no verão só os consigo beber em versão fria. Por isso, uma das formas mais deliciosas de aproveitar as cascas das frutas é fazer chá gelado caseiro. É muito fácil de fazer e um ótimo
É das receitas mais simples que pode produzir em sua casa. Com pão, tomate, cebola e alguns condimentos e aromáticas confeciona um prato para acompanhar, por exemplo, com uma salada.
Prepare os seus próprios iogurtes em casa, com todo o sabor, apenas dois ingredientes e a certeza de que são verdadeiramente naturais. Não precisa de iogurteira, apenas de um breve aquecimento ao lume.
Julie Defense habituou-nos aos seus bolos saídos de contos de fadas. Mudando o elenco, a doceira apresenta-nos saladas para este verão. Esta, com uma apetitosa vinagreta.
Pêssego e manga são frutas de polpa deliciosa e refrescante. Neste caso, prestam-se a um concentrado para diluir em água, obtendo uma bebida fresca e revigorante.
Uvas congeladas com lima, Spring Rolls de vegetais, Chips de tortilhas e um Cocktail desperdício zero, são sugestões para uma lancheira de verão perfeita e amiga de um planeta mais sustentável. Sugestões que nos chegam da aplicação Too Good To Go.
Quando se sente mais em baixo, este vigoroso prato de noodles pode ser o segredo para o pôr como novo. No que toca aos legumes, adapte a receita consoante os ingredientes que tiver à mão. Uma sugestão Too Good To Go.
Uma sopa substancial de sabores mediterrânicos. Com tubérculos menos ricos em hidratos de carbono, como, por exemplo, rutabaga, conseguimos uma sopa cremosa sem juntar batata nem farinha. Enquanto a sopa coze, pode assar os legumes. Uma sugestão a partir do livro "Dieta para a Diabetes".
Fruta com sabor tropical, cremoso iogurte grego e mais uns "pozinhos" mágicos, fazem deste gelado uma excelente sobremesa de verão. A proposta é de Alida Remtula do blogue "Alida's Food".