As crianças adoram douradinhos, mesmo quando estes, como aqui apresentados, apenas contam com vegetais. A sugestão é retirada do e-book “Vegetariano à Portuguesa, Com Certeza”.
"Esta receita é muito simples. Também considero uma ótima opção para fazer o aproveitamento das sobras de bacalhau cozido,", diz-nos a autora da receita, a Margarida do blogue "Sabores da Minha Cozinha".
A cozinheira Cátia Goarmon e a nutricionista Rita Rocha de Macedo juntaram-se no livro "A Cozinha das Primas" para nos trazerem receitas caseiras equilibradas. Aqui, um delicioso salmão com um molho surpreendente.
Há vida para o pão dos dias anteriores, o que faz deste alimento um recurso reaproveitável na cozinha, ao invés de lhe dar um fim prematuro no lixo. Deixamos-lhe seis sugestões de receitas contra o desperdício alimentar.
Uma receita fresca e bastante saborosa com este ingrediente de sabor único, a burrata. Pode prepará-la como uma refeição ligeira, um acompanhamento ou simplesmente como uma entrada.
O chef Fábio Bernardino ensina-nos a preparar uma refrescante água aromatizada. Uma receita a partir do livro "A Irresistível Água da Torneira à Mesa com..."
Uvas congeladas com lima, Spring Rolls de vegetais, Chips de tortilhas e um Cocktail desperdício zero, são sugestões para uma lancheira de verão perfeita e amiga de um planeta mais sustentável. Sugestões que nos chegam da aplicação Too Good To Go.
A simplicidade desta salada é o que a torna ainda mais fantástica. Deliciosa, simples, com produtos 100% portugueses. Sem dúvida que é daquelas receitas que não pode deixar de experimentar.
É das receitas mais simples que pode produzir em sua casa. Com pão, tomate, cebola e alguns condimentos e aromáticas confeciona um prato para acompanhar, por exemplo, com uma salada.
Prepare os seus próprios iogurtes em casa, com todo o sabor, apenas dois ingredientes e a certeza de que são verdadeiramente naturais. Não precisa de iogurteira, apenas de um breve aquecimento ao lume.
Leu a palavra rissol e terá pensado, “gosto, mas é calórico e dá trabalho”. Desengane-se, a massa destes pastéis é fácil, rápida e versátil (aproveite-a para quiches). E traz um bónus, não há fritura e o recheio tem vegetais.
Ao criar a sua salada César, intitulada “Salada César de sobras”, o tahini desempenha um papel importante no molho e o frango é substituído por beterraba.
Uma entrada com sabores italianos irresistíveis e que faz uso do molho pesto, excelente na preparação de massas, mas também delicioso na preparação de bruschettas.
